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拥有地球上最新鲜食物的夏威夷小镇

哈娜的家乡是刚刚捕到的鱼、充满活力的农产品、工场和农场之旅
夏威夷哈纳的活动
图片:Travaasa Hana通过Facebook

“我在哈娜长大,这么小ohana哈纳本地人考卡·奥胡拉尼·莫顿说:“我们从小就被灌输要珍惜、培育和利用丰富的自然资源。”莫顿是当地一家豪华度假酒店的水疗中心和零售经理Travaasa韩亚金融集团。这是毛伊岛东岸哈雷阿卡拉火山下一个地理上与世隔绝的小镇,莫顿说,食物是保持社区感的关键。

这个“美食第一”的想法很适合一趟美味之旅,让Travaasa Hana成为那些想要真正体验Hana生活方式的人的必经之站。这就是为什么你应该跳过拥挤的海滩,选择夏威夷的农场度假。

度假村的行政主厨Bella Toland直接与当地农场和渔民合作,为这个生态友好的度假村提供所有的食物——尝试创意早餐loco mocos,其中最好的特色是新鲜的鱼麻鱼和芋头叶purée。这里还有冰沙讲习班、植物鸡尾酒班、钓鱼游和剥椰子课。

Hāna新鲜这是一家隶属于Hana健康诊所和营养中心的农场,它有一个工作日的农场摊位,路人可以在那里买到生水果和蔬菜,还有沙拉、冰沙和其他直接从他们身后的山上采购的食物。

沿着这条路,去拜访42岁的老人小野有机农场至于水果、咖啡和巧克力品尝之旅,客人可以在果园里品尝各种水果,比如木瓜、榴莲、杨桃、番石榴和橘。

ONO有机农场公司分享的帖子(@onofarms)

Hana黄金是毛伊岛唯一的从豆到棒的巧克力农场和设施,它还提供旅游服务。客人可以在与种植园主人奥尔登·弗罗斯特(Aldon Frost)一起走过的过程中了解巧克力。最后,每个人都有机会品尝Hana Gold巧克力,这款巧克力由生姜、可可粒和咖啡豆制成。

任何怀着良好意愿来到哈娜的游客都将以最美味、最新鲜的方式感受到莫顿所拥有的慷慨精神。

成龙是一个美食旅游作家总部设在圣地亚哥。在Instagram上关注她@jacqbry

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