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你一定要尝尝的5道泰国菜

当你可以吃早餐米饭沙拉的时候,不要只吃泰式炒面
在泰国吃的最好的食物
照片:品尝表新利18娱乐官网

虽然我们永远不会对泰国或红咖喱的汽油盘敞开的喧嚣,但泰国食物比大多数餐厅菜单上出现的最大点击。这是一个五种心爱的泰式菜肴,如果您希望摆动您的标准订单。

①梁肯岛

miang kham是一种传统的泰国小吃,翻译为“一口包”,是一种遍布泰国北部的开胃菜,以炸虾或干虾、烤椰子、花生、葱和姜包裹在胡椒味的槟榔叶中为特色。许多餐馆会把馅料和包装留给顾客,但在街上,这些精致的小包装就像一件艺术品。

如何找到它:市场、街头小贩和餐馆遍布清迈和泰国北部

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榴莲马萨曼咖喱

榴莲是其中最臭名昭著的水果在地球上,多亏了它奶油冻的质地和一个香味安东尼·波登(Anthony Bourdain)曾说过,“如果你把一个人埋在怀里,怀里抱着一个巨大的斯蒂尔顿轮子,几周后又把他挖出来。”但榴莲特有的口感和气味只有在成熟的水果中才会有,而年轻的榴莲则带有土豆的口感和淡淡的甜香味,与丰富的香料马萨曼咖喱完美搭配。

如何找到它:SriTrat,曼谷

③Khao Yum Nam Budu

这是一个带有无限变化的选择你自己的冒险菜肴之一,是一款传统的泰国米饭沙拉,吃早餐。一个典型的板块包括一堆软的长粒米饭和阳光干酥脆的米饭,被各种各样的五颜六色的草药和蔬菜等良好的果实,柠檬树,椰子,柠檬草和翼豆与发酵的鱼酱一起扔布鲁。结果是味道和纹理的新鲜爆炸,每个馅饼都喜欢咸味,甜咬。

如何找到它:Ketho Dimsum.,普吉岛

④布拉·洛伊凯湾

每个人都喜欢在美味的吐司或多汁的汉堡上加溏心蛋,但甜点水煮蛋呢?Bua loi kai wan是一种温暖的甜点汤,在泰国随处可见,柔软而有嚼劲的糯米饺子夹在香甜的姜椰子汤里,上面是一个简单的糖浆水煮蛋。

如何找到它:豆奶甜品咖啡厅,普吉岛

⑤卡姆汤姆

“Ka nom tom”是一个通称,指的是形状类似女主人雪球的馅糯米团。虽然他们通常会在馅料中加入嫩椰子、椰奶和棕榈糖的混合物(让人联想到软太妃糖),但也可以在馅料中加入脆花生和甜绿豆。

如何找到它:泰国各地的市场和食品摊。

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Brooke Siem是一个作家和专业厨师目前徘徊在世界各地。在Instagram上关注她吧@brookesiem

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