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多年来,北卡罗来纳州城市的紧张星座被称为三角形的主要原因:学校和运动。但近年来,Raleigh,Durham和Chapel Hill已经扩大了那种分组的身份;每个人都伪造了自己的氛围,同时留下了与其他人对话。这个文艺复兴比餐厅和酒吧更明显是:旧露台正在拥抱新的方法,而年轻的枪支正在推动信封。由此产生的景观丰富,各种各样,拥有最好的小城镇和大城市。

标志性的盘子

虎克三年的甜椒奶酪

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普尔市中心的餐厅
当地的专家

马修•凯利

厨师长及业主Mateo Bar de Tapas红葡萄酒

“作为一名厨师,我喜欢我在这个领域拥有的机会。在不远的车程内有很多大农场,所以我能和那些为我们种植原料或饲养肉类的人建立真正的关系。”

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